金耳的家常做法，金耳的家常做法大全

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本文目录

1. 鸡爪花甲虾的大全做法
2. 膏蟹虾煲做法
3. 排骨炖鸡爪怎么做

鸡爪花甲虾的做法

1.花甲洗净备用，生姜 、鸡爪家常鸡爪蒜切末，虾煲虾煲辣椒切段备用。做法

2.锅内烧开水，大全将花甲倒入至壳张开，鸡爪家常鸡爪捞起冷水冲净白色泡沫和沙子 。虾煲虾煲

3.锅内倒油烧开 ，做法姜、蒜 、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒
。

4.最后放适量盐
、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

膏蟹虾煲做法

材料：大闸蟹 ：2只 、明虾 ：50只 、小鲍鱼：3只 、鸡爪 ：6-7只、冬瓜：适量 、千张：适量、大白菜：3分之1颗、金针菇  ：1把 、油 ：适量
、姜 ：适量、蒜
 ：适量、豆瓣酱、火锅底料 ：适量、高汤 、黄酒、白糖：适量 。

做法

1  、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。

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2、锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香，加蟹 、虾、鲍鱼微微翻炒，虾、蟹变色盛出备用。

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3 、锅里加油、豆瓣酱
、火锅底料炒香。

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4 、把冬瓜和千张倒入锅中翻炒。

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5  、加入鸡爪和汤
、黄酒、白糖后煮5分钟。

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6 、依次加入金针菇、大白菜、前面炒过备用的虾、蟹 、鲍鱼，煮3分钟左右出锅
。

排骨炖鸡爪怎么做

用料姜3片酱油2勺料酒5勺洋葱一个盐5克土豆8个鸡爪8只生抽5勺虾100克玉米1个包菜半棵蒜头 。

5瓣葱适量豆瓣酱100克甜辣酱50克冰糖适量排骨鸡爪煲的做法切好，热油，下锅炒香排骨加入甜辣酱，料酒 ，生抽 ，腌制一个小时左右葱姜蒜爆香后加入排骨炒片刻，加入豆瓣酱，盖上锅盖煮十分钟后，倒入鸡爪 ，玉米 ，土豆 ，盖上继续炖煮，半小时后加入虾，包菜……加入盐 ，老抽，少许冰糖 ，继续炖15分左右收汁出锅！完美！

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